Türkiye'de bugüne denli baş döndürücü muhtelif örneklerle meydana getirilen askı uygulaması Gümüşhane site merkezinde dünyaca adlı sanlı ve coğrafi işaretli Gümüşhane ekmeğini üreten Mustafa Zengin kabilinden “askıda ekmek” yerine gerçekleştiriliyor.

Vatandaşların dip dikkat gösterdiği pratikte ekmek fırınına mevrut müşterinin talebi üstüne istedikleri oranda ekmeği askıya çıkaran Zengin, ekmeklerin sayısını sayısal tabloya derece ederek askıdaki ekmek sayısını daim aktüel tutuyor.

İhtiyaç sahibi vatandaşların çoğu kez günün dingin saatlerinde fırına gelmiş şekilde taleplerini dile getirdiklerini kail fırın sahibi Mustafa Zengin, maddesel hali elleme vatandaşlara iane noktasında çağrıda bulundu.

“Uygulamayı gören yurttaşlar duygulanıyor”

Fırıncılığa başladıkları günden bu yana bu tür uygulamaları gerçekleştirdiklerini kail fırın sahibi Mustafa Zengin, “Bu uygulama 70'li senelerden bu güne denli geçiş etmiştir. Ben iri şehirlere gittim, orada bu uygulamayı gördüm. O devir çabucak kağıda yazılıyordu demincek hakeza levhayla bulunduğu düşüncesince hâlâ çarpıcı oldu. Bu uygulamayı gören yurttaşlar duygulanıyor ‘benim de müşterek katkım olsun' diyor. Hali zamanı durumunda olanlara tavsiyem burada onların da müşterek yardımı olsun. Herkes buradan faydalanıyor; öğrencisi, yoksulu, garibanı. Peygamber efendimizin hadisi bulunmaktadır ‘Komşusu açken tok yatan bizlerden değildir' sanarak ona isnaden bu vesileyle bu uygulamayı sürdürüyoruz” sanarak konuştu.

“Gümüşhane'deki halis muhlis fırınlara bu uygulamayı yaymayı düşünüyoruz”

Askıda ekmek kültürünün Osmanlı'dan bugüne geldiğini kaydeden İbrahim Zengin ise “Biz bu fırını önceki açtığımız günden bu yana bitmeme ediyor. Hayır gerçekleştirmek talip hayırsever arkadaşların ücretini verip gerekseme sahiplerine ekmek alıyor. Son yıllarda konuşu krizle bu arada gerekseme malikleri muhtemelen oluyor, iane gayeli veriyoruz. Gümüşhane'de inşallah andıran sürede tamamı fırınlarda bunu yaymayı düşünüyoruz. Maddi hali elleme bulunan şahıslara hiç ricamız kampanyamıza katılmalarıdır. Burada meydana getirilen değme çeşit kampanya gerekseme sahiplerine şahsen özlük elimizle ulaşmaktadır o mevzuda gönülleri şen olabilir” ifadelerini kullandı.

Yardımlaşmanın öneminden bahseden vatandaşlardan Hasan Yağız da “Çok elleme müşterek şey. İmkânı bulunan değme tarafa iane etmeyi sever. Diyecek ki dü parça ego alıyorum biricik de oraya körfez sıfır yurttaş alsın. Zaten şu an ekmek alamayan çok. Paranın müşterek kıymeti yok. Gerçekten çetince müşterek gestalt ama hakeza müşterek teavün olursa baş döndürücü elleme olur” dedi.

Uğur Bulut

HABERİ SİTEDEN OKU...